摩卡巧克力块饼干

通过
特约撰稿人
摩卡巧克力块饼干
饼干
麦考密克

巧克力曲奇饼提取成为美味摩卡风味咖啡。。

24
238年
卡路里
提供原料

成分

  • 2杯 面粉
  • 2 鸡蛋
  • 4茶匙 咖啡提取
  • 6盎司 半甜的烘焙巧克力,粗碎
  • 2/3杯 坚定了浅棕色的糖
  • 1杯 黄油,软化
  • 2/3杯 不加糖的可可粉
  • 1茶匙 小苏打
  • 1/4茶匙
  • 2/3杯 砂糖
  • 1杯 碎核桃

方向

烤箱预热到350度。。

混合面粉,可可粉,小苏打,和盐放在一个中等大小的碗里备用。击败了黄油和糖在一个大碗里用电动搅拌器中速直到轻柔松软。加入鸡蛋和咖啡提取和混合好。逐渐击败了在低速面粉混合物,直到混合均匀。加入巧克力和核桃。。

下降的汤匙相隔2英寸到烤盘喷洒不粘锅的烹饪喷雾。。

烘烤8到10分钟或直到饼干。烤盘冷却2分钟。完全删除线架和酷。。

巧克力购物小贴士

书架上有这么多品种的巧克力今天可能就无法选择一个,一般的经验法则,成分越少,巧克力越好。。

巧克力烹饪技巧

当融化的巧克力,使用双层蒸锅,不时搅动避免灼热的巧克力在碗的底部。。

巧克力酒配对

甜蜜的白诗南,,马斯喀特,或白葡萄酒雪利酒坚甜点;;苏特恩白葡萄酒或甜的德国葡萄酒与磅蛋糕,芝士蛋糕,和其他温和的甜的甜点;;甜白诗南马斯喀特或阿尔萨斯vendange迟发的晚收葡萄酒甜的甜点;甜白诗南马斯喀特或阿尔萨斯vendange迟发的晚收葡萄酒,,港口,,马德拉,晚收馨芳葡萄酒,或赤霞珠卡本内弗朗用巧克力甜点。。

营养事实

总脂肪
15克
24%
12克
N /一个
饱和脂肪
8 g
39%
胆固醇
34毫克
11%
蛋白质
4 g
8%
碳水化合物
24 g
8%
维他命A
70年µg
8%
维生素D
0。2µg
0。1%
维生素E
0。3毫克
1。6%
维生素K
2µg
2%
26个毫克
3%
纤维
3 g
11%
叶酸(食物)
12µg
N /一个
叶酸等效(总)
12µg
3%
2毫克
11%
46个毫克
12%
单不饱和
4 g
N /一个
烟酸(B3)
0。3毫克
1。7%
84毫克
12%
多不饱和
3 g
N /一个
144毫克
4%
87毫克
4%
糖,添加
11 g
N /一个
反式
0。3 g
N /一个
1毫克
8%